TAPAS

Llega TAPAS MAGAZINE, la primera revista gastronómica y lifestyle de SPAINMEDIA. Una revista cocinada a fuego lento, fácil de digerir. Explicamos cómo funciona nuestro planeta a través de la relación cotidiana con la bebida y la comida. Lo haremos en español y en inglés, porque TAPAS es una palabra global, porque se trata de una de las grandes aportaciones de nuestra cultura gastronómica al mundo. En definitiva:cocinamos mes a mes, con mucho esmero, una revista para comérsela.

TAPAS

EL SUEÑO DE OSA

TAPAS FILMS • En el canal de YouTube de Spainmedia puedes disfrutar de fragmentos de nuestras entrevistas y del making of de los mejores reportajes de fotos. Estos son sólo algunos ejemplos de lo que puedes ver este mes.

EL PRODIGIO DE LA DISTANCIA ADECUADA

ORIGEN LATINO • Carla Paucar, estilista y directora creativa

UNA BUENA JUGADA GASTRO • Mario Hermoso Futbolista y empresario

UNA TARDE DE VINO Y ROSAS • Meritxell Falgueras, escritora y divulgadora

DISFRÚTALO EN COMPAÑÍA • Mahou, la gama de cerveza más premiada del mundo, se vuelve a aliar por tercer año consecutivo con 11 restaurantes madrileños de cocina de vanguardia. Estas propuestas únicas de menús ‘MaridaDos’ están disponibles hasta el 30 de mayo.

RESERVA OBLIGADA • Estas son las nuevas, nuevísimas aperturas junto con otros restaurantes que ya cumplen algún añito y no podemos dejar de repetir.

EL SABOR DEL SOSIEGO • La propuesta de Alfonso Castellano en Seeds combina tradición y vanguardia con una atención exquisita a los detalles.

LA HORA DEL FUEL

UN VINO CONTRA LAS ENFERMEDADES RARAS

CON PRESTANCIA • A estas alturas sobra decir que el vino, entre otras cosas, es una cuestión de elegancia. Un solo sorbo de estos cuatro nos bastará para comprenderlo.

UN AÑO “DISPARANDO” • Marta Ortega Pérez ha sido la promotara, a través de la fundación que lleva su nombre, de la exposición consagrada al enigmático fotógrafo artístico Steven Meisel, que se ha celebrado durante los últimos meses en el el Muelle de la Batería de A Coruña. ‘Meissel 93’ recoge todo un año de imágenes con las grandes de la moda.

PINCELADAS DE COTIDIANIDAD • El Museo Guggenheim Bilbao dedica una exposición a la artista y escritora británica Lynette Yiadom-Boakye (Londres, 1977), conocida por sus pinturas de personajes atemporales captados en momentos cotidianos de felicidad, complicidad y soledad. A ella pertenece este ‘Corrientes del éxtasis’ (óleo sobre lino, 2021).

VINOS DULCES EN PATA LARGA • La gama Essence a la que pertenece esta copa fue creada en 2001 para Ittala por Alfredo Häberli. Las primeras copas fueron pensadas para el vino fino. Más tarde la familia creció y el diseñador pensó que su copa ideal para tomar vinos dulces sería ésta, con un largo tallo.

PÍDESELO A TU MAMÁ • En 1919, Isaac Carasso fundó en Barcelona la marca Danone, llamada así en referencia a su hijo Daniel. La casa de los yogures más famosos de España pone como protagonistas a los niños, quienes piden yogures a sus madres. En este caso, lo hace un niño vestido de astronauta para homenajear la llegada del hombre a la Luna.

EL SABOR DE SER ESPECIAL

EL ABC DEL VINO • Los términos que debes añadir a tu vocabulario si quieres hablar el lenguaje de la vid. Al describir un vino nos suelen faltar las palabras. Pensamos que si no tenemos un vocabulario excelso, lleno de palabros imposibles, quedaremos como incultos enológicos. Y hay un poquito de verdad en ello. Para hablar el idioma del vino, primero hay que definir algunas cuestiones básicas. Porque no queremos caer en “cuñadismos” ni pecar de arrogantes. Empieza la clase.

SOPA DE LETRAS

EL MAESTRO DE LAS SALAS

ARQUEOLOGÍA VINICOLA •...