TAPAS

Llega TAPAS MAGAZINE, la primera revista gastronómica y lifestyle de SPAINMEDIA. Una revista cocinada a fuego lento, fácil de digerir. Explicamos cómo funciona nuestro planeta a través de la relación cotidiana con la bebida y la comida. Lo haremos en español y en inglés, porque TAPAS es una palabra global, porque se trata de una de las grandes aportaciones de nuestra cultura gastronómica al mundo. En definitiva:cocinamos mes a mes, con mucho esmero, una revista para comérsela.

TAPAS

EL VIEJO Y EL HELADO • Andrés Rodríguez Editor y director de Tapas

TAPAS FILMS • En el canal de YouTube de Spainmedia puedes disfrutar de fragmentos de nuestras entrevistas y del making of de los mejores reportajes de fotos.

TAPAS BEST CHIRINGUITO 2024 • Este año el premio Tapas Best Chiringuito recayó en Ultramar Begur (Girona). La fiesta se celebró en Beso Pedralbes, en los jardines del Hotel de Torre Melina Gran Meliá, con el patrocinio de Aperol Spritz y la colaboración de Tous Perfumes.

ESPECIALIZARTE O MORIR

FORTALEZA CANTERANA • Lucas Vázquez, futbolista y bodeguero

COMER CON LA CABEZA • Diego García-Vega, biólogo y activista

TRES GOYA SIN TRUCO • Laura Pedro, supervisora de efectos visuales.

TAPAS IBIZA ISSUE 2024 • El diseñador, DJ y PR Marcelo Burlon protagonizó la portada del número de verano de “Tapas”, nuestro “Ibiza Issue”. La edición se presentó en su propia casa, en un animado evento que reunió a los rostros más destacados de la isla.

snacks • La malta, el agua, el lúpulo y la levadura son los ingredientes que, combinados con la tecnología, métodos tradicionales y el afán de innovación han dado lugar a la Ambar Triple Zero, la única cerveza O alcohol, O azúcar y neutra en emisiones de CO2.

RESERVA OBLIGADA • En entornos incomparables, salas íntimas, propuestas de producto o cartas con platos creativos, estos restaurantes son para todos los gustos y bolsillos.

CAMBIAR LAS REGLAS DEL JUEGO

DE OBLIGADA VISITA (SOCIAL) • Casa Salesas, en el barrio homónimo de Madrid, es el nuevo restaurante en el que ver y dejarse ver, que llega con el sello de Íñigo Onieva y Manuel Campos Guallar.

DALE LA VUELTA A LA RUTINA • No hay que temerla y menos si en ella entran momentos de disfrute gastronómico con cervezas El Águila y tres recetas inesperadas.

NOCHES DE CENA, MÚSICA Y SHOW • Desde Ibiza hasta la Riviera Maya, Palladium Hotel Group combina las experiencias culinarias de alta calidad con espectáculos y entretenimiento de primer nivel.

GUÍA DE RESTAURANTES DONDE PERDER LA PRISA • Cervezas Alhambra se ha propuesto ayudarnos a disfrutar de momentos en los que el tiempo se detiene, y para ello ha concebido las Cenas sin Prisa.

CUANDO HIERVE LA SANGRE… EN LA COCINA

GRAN EMBAJADOR DE RIOJA • Tapias de Marqués de Riscal 2021 ha sido reconocido con 97 puntos y una medalla de Platino en el certamen Decanter World Wine Awards 2024.

DINAMISMO Y EVOLUCIÓN • Una emocionante conducción deportiva es la que caracteriza al Honda Civic y que nos lleva, de forma cómoda y segura, hasta el restaurante Frases.

INEVITABLEMENTE ARTISTAS • Detrás de la marca Kiwi Poca está Elif, diseñadora y creadora de la marca, y su marido Fatih, el publicista y fotógrafo que registra los productos y los vídeos que suben a sus redes sociales. Hace algo más de cuatro años, la pareja estaba en un momento de búsqueda de empleo, la pandemia irrumpió y Elif comenzó a hacer cerámica en casa y a subir sus piezas a las redes. Primero sus simpáticas vajillas y bisutería captaron la atención de los amigos y familiares, muy pronto, comenzaron a recibir encargos de todas partes del mundo a través de Etsy.

ANTONIO FUMANAL QUE QUEDE ENTRE NOSOTROS • Antonio...