VIGNERON

Premier magazine consacré exclusivement aux meilleurs vignerons de France et d’ailleurs, Vigneron est une publication trimestrielle de prestige destinée autant à des connaisseurs et amateurs qu’aux professionnels du monde du vin. Composé de grands reportages produits par nos équipes in situ, dans les domaines, Vigneron réunit parmi les meilleures plumes du monde du vin et au-delà – auteurs, Meilleur Sommelier du monde, dégustateurs, historiens, intellectuels… – et des photographes de talent dans un concept éditorial et visuel unique et puissant. Car le vin, reflet d’un certain art de vivre à la française, est bien plus qu’une « boisson » : il est patrimoine, culture, géographie. Il fait sens plus que jamais dans une époque où chacun cherche à s’ancrer, à s’enraciner, dans une terre, un terroir, une Histoire.

Vigneron

DURABLE

TONNELLERIE BARON • Championne de l’innovation, la tonnellerie Baron bouscule le petit monde des fûts de chêne avec sa dernière création: Alma, une barrique hybride chêne et céramique, histoire de mettre d’accord partisans du bois et militants des amphores.

GEL DES AVOIRS RUSSES • Des domaines de prestige appartenant à des hommes d’affaires et investisseurs russes sont impactés par la guerre en Ukraine, les sanctions et le gel des actifs. État des lieux.

ALLÉNO & RIVOIRE • Yannick Alléno, la toque multi-étoilée, et Aurélien Rivoire, le chef pâtissier du Ledoyen, proposent quelque chose de nouveau au royaume du chocolat. Ces deux chocolatophiles étant par ailleurs de grands amateurs de vin, ils ont initié des accords audacieux. Nous les avons dégustés…

L’HERMITAGE SERAIT-IL LE PLUS GRAND VIN DU MONDE? • C’est la question que pose notre collaborateur après un de ses Wine Dinners d’exception qui aura réuni 12 vins de légende. Récit d’un moment hors du temps.

CHÂTEAU LA MASCARONNE • C’est un cirque de vignes cerné par les cyprès et la nature sauvage. Un lieu de toute beauté où Michel Reybier a choisi en 2020 de donner corps à son désir provençal. Le basketteur Tony Parker, « star » française de la NBA et amateur de grands vins, vient de le rejoindre dans l’aventure.

LA CROISADE DES FRANCS • Ils sont quelques-uns, des vignerons engagés unis derrière la bannière de la viticulture franche de pied. Leur objectif: préserver ce goût préphylloxérique unique et faire reconnaître par l’Unesco ce patrimoine européen.

MON MERLOT – ÉPISODE 1 • Un cépage, trois vins, trois chroniques: nous entamons l’exploration du merlot avec son lieu de cœur, Pomerol, et une icône, le Château Petrus.

WEINGUT BERNHARD HUBER « LE PARRAIN DU SPÄTBURGUNDER » • Au cœur du pays de Bade, c’est un domaine historique qui produit parmi les plus beaux pinots et chardonnays allemands, une icône du cercle fermé des VDP. Portrait et dégustation.

DES CUVÉES DE GASTRONOMIE • À force de mettre des glaçons dans les verres de rosé, on en a oublié la formidable capacité des vins de Provence à exister à table. La Provence, ce n’est pas seulement le rosé de l’année, ce sont des vins d’auteur dans les trois couleurs, des millésimes de garde et une multitude de grands vins de gastronomie. Nous en avons sélectionné 20 pour vous.

CHAMPAGNE DOM RUINART • Un blanc de blancs millésimé est toujours un événement. Celui que signe Dom Ruinart en 2010 marque un tournant avec notamment le tirage liège capable de prolonger le vieillissement, un retour à la tradition qui magnifie ce champagne d’exception.

en bref

LE MANIFESTE DE CHEVAL BLANC

BUS ET APPROUVÉS • Au milieu d’une multitude, ils nous ont tapé dans l’œil et ont su nous séduire au premier nez. Voici six vins de fruits radieux à ne pas laisser passer pour votre été.

PASSES...