Saber Cocinar

Saber cocinar es la revista de referencia para los amantes de la cocina en la que cada mes encontrarás las recetas y los trucos de los cocineros más reconocidos. Una aliada perfecta para descubrir nuevos y deliciosos platos, sea cual sea tu nivel de cocina.

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Solomillo LA CARNE MÁS SUAVE Y TIERNA • Está disponible todo el año y ahora es el momento de sacarle partido con recetas sabrosas y elegantes: con hojaldre, al whisky, glaseado...

Pasta con un toque gourmet • Si hay niños, ¡no lo dudes! Les encantará. Y para que guste también a los adultos, solo tienes que darle un toque especial y cuidar con esmero la presentación.

APERITIVOS FÁCILES Y VISTOSOS • Son sencillos, pero tienen una presentación especial o algún ingrediente espectacular. Timbales, rollitos, buñuelos... irresistibles.

TRONCO DE NAVIDAD • Es uno de los postres clásicos de las fiestas. Merece la pena hacerlo en casa porque sale bien, incluso, la primera vez.

Cómo asar bien el cordero • Inspírate en los grandes maestros para evitar que te salga un cordero asado corriente. Con sus consejos quedará crujiente, tierno, aromático... Estupendo.

PASTELES SALADOS FRÍOS Y CALIENTES • Cuajados en la nevera, en el horno o al baño maría. Con verduras, huevos, pescado o patatas. Elige una opción para cada día de las fiestas.

Caldos: la mejor forma de empezar • En lugar de la típica sopa o crema de marisco, ¿por qué no te atreves con otras recetas igual de ricas y reconfortantes para abrir el menú?

CON SABOR MARINERO • Los platos tradicionales con pescado y marisco, incluso de acuicultura o congelados, quedan de lujo en Navidad.

Recetas de los Torres • APRENDE A COCINAR CON LOS MAESTROS DE NUESTRA GASTRONOMÍA

Pescado de fiesta RECETAS SABROSAS Y BIEN PRESENTADAS • Elaboraciones poco complicadas que realcen el sabor a mar y la textura, mimo al cocinarlo y presentaciones muy cuidadas. Esas son las claves.

BUFÉ PARA FIN DE AÑO • Esta Nochevieja, sorpréndelos a todos con una cena bufé, más variada e informal. Vas a triunfar.

BOCADOS DE CHOCOLATE • Trufas, bombones, tartaletas, lionesas. milhojas... todo casero. Serán las estrellas de la sobremesa.

Navidad en MasterChef • LAS CLAVES DEL PROGRAMA PARA APRENDER A COCINAR COMO UN PROFESIONAL

POSTRES CON FRUTOS ROJOS • Arándanos, grosellas, frambuesas, moras, fresas... Los frutos rojos o del bosque son protagonistas de los dulces más vistosos.

FICHAS PRÁCTICAS • RECETAS PASO A PASO FÁCILES Y ECONÓMICAS CON LO MEJOR DE LA TEMPORADA

TODO AL HORNO Y EN SU PUNTO • Controlar el tiempo y la temperatura que requiere cada tipo de alimento es imprescindible para asar bien.

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